Kategorie: Ölspray

Ölspray kaufen: braten mit wenig Fett

Wer Ölspray kaufen will, möchte meist vor allem eines: beim Braten Kalorien sparen. Ein Esslöffel Öl hat rund 90–120 kcal, und meist landet mehr in der Pfanne als gedacht. Mit Ölspray verteilst du einen dünnen Film und kommst mit viel weniger aus. Die Kalorien pro Sprühstoß stehen auf jeder Produktseite.

Ölspray: so funktioniert es

Im Spray steckt Öl, das beim Drücken fein zerstäubt wird. Statt eines Schusses aus der Flasche landet nur ein hauchdünner Film auf Pfanne, Blech oder Lebensmittel. Je nach Produkt gibt es neutrale Sprays, Sorten mit Buttergeschmack oder Gewürzen und natives Olivenöl extra.

Im Vergleich zur Ölflasche ist das Dosieren viel genauer. Du siehst, wie oft du sprühst, und kannst es im Ernährungstagebuch eintragen.

Für alle, die Kalorien zählen, ist das ein einfacher Hebel: Das Essen schmeckt wie gewohnt, nur das unsichtbare Fett aus der Pfanne fällt weg.

Ölsprays im Vergleich

Ölspray zum Kochen: für wen lohnt es sich?

• Diät und Kalorienzählen: Du sparst Fett, ohne auf Gebratenes zu verzichten.
• Meal Prep: Große Mengen Hähnchen, Gemüse oder Eier brätst du mit ein paar Sprühstößen.
• Fitness-Küche: Protein Pancakes lösen sich mit Ölspray leichter aus der Pfanne.
• Heißluftfritteuse: Ölspray für die Heißluftfritteuse sorgt für knusprige Pommes und Gemüse mit wenig Fett.

Ölspray zum Braten: so klappt es

Sprüh die kalte Pfanne ein und erhitze sie danach. So verteilt sich das Öl gleichmäßig und brennt nicht sofort an. Bei Fleisch oder Tofu kannst du zusätzlich das Bratgut selbst kurz einsprühen.

Zum scharfen Anbraten eignen sich neutrale Kochsprays besser als natives Olivenöl. Natives Olivenöl verwendest du eher bei mittlerer Hitze, für Gemüse oder in der kalten Küche.

Tipps für die Küche

• Kalte Pfanne einsprühen, dann erhitzen. So verteilt sich das Öl gleichmäßig.
• Heißluftfritteuse: Pommes und Gemüse leicht einsprühen, dann werden sie knusprig.
• Backen: Form oder Blech dünn einsprühen statt einfetten, das spart Butter und Backpapier.
• Salat: Ein Sprühstoß Olivenöl reicht, damit Gewürze haften.
• Ehrlich zählen: Fünf Sprühstöße sind mehr als einer. Wer Kalorien trackt, zählt die Stöße mit.

Rezeptideen mit Ölspray

• Ofengemüse: Paprika, Zucchini und Kartoffeln auf dem Blech einsprühen, würzen und backen.
• Rührei und Omelett: Pfanne einsprühen, Eier dazu, fertig. Nichts klebt an.
• Hähnchen aus der Heißluftfritteuse: Fleisch leicht einsprühen und mit Gewürzen panieren, so wird die Kruste knusprig.
• Croutons: Brotwürfel einsprühen und kurz anrösten, als Topping für Salat oder Suppe.
• Wraps: Protein Wraps dünn einsprühen und in der Pfanne kurz anrösten.

Typische Fehler

• Zu lange sprühen: Ein langer Sprühstoß ist schnell so viel wie ein Schuss Öl. Kurz und gezielt sprühen.
• Beschichtete Pfanne zu heiß: Auch mit Ölspray gilt die Temperaturangabe deiner Pfanne.
• Dose nicht schütteln: Viele Sprays sollen vor Gebrauch geschüttelt werden. Die Anleitung steht auf der Dose.

Passt gut dazu

Kalorienarme Saucen, Protein Pizza und Wraps und alles aus Kochen & Backen. Für Süßes eignen sich Geschmackspulver für Quark und Joghurt.

Warum Ölspray online kaufen?

Bei Evercastle findest du über 90 Marken und mehr als 2.000 Produkte. Ölspray, Saucen und Fitness Food bestellst du zusammen in einem Paket, Versand aus Deutschland. Über 25.000 Kunden bewerten uns mit 4,9 von 5 Sternen.

Ratgeber zum Thema

• Kalorienarme Saucen zum Grillen: der Saucen-Guide
• Kalorien sparen an Weihnachten: 9 Tipps
• Full Day of Eating im Büro

Häufige Fragen zu Ölspray